Сливки

Фильтры
Сливки жидкие 15% 500гр.
Сливки жидкие 15% 500гр. Буренка
63.1

Доставка: 2-4 дня

Сливки жидкие 15% 200гр.
Сливки жидкие 15% 200гр. Буренка
28.5

Доставка: 2-4 дня

Сливки жидкие 10% 500гр.
Сливки жидкие 10% 500гр. Буренка
51.6

Доставка: 2-4 дня

Сливки жидкие 10% 200гр.
Сливки жидкие 10% 200гр. Буренка
21.8

Доставка: 2-4 дня

Сливки жидкие 33% 200гр.
Сливки жидкие 33% 200гр. Буренка
59.1

Доставка: 2-4 дня

Сливки жидкие 20% 200гр.
Сливки жидкие 20% 200гр. Буренка
33.3

Доставка: 2-4 дня

Сливки – готовый к употреблению продукт, который делают из молока, чаще коровьего, реже растительного. Технология приготовления продукта из коровьего молока включает процедуру сепарирования – разделения жирной, густой части и обезжиренной жидкости. Барабан сепаратора вращается с большой скоростью. Разделение жидкой и густой фракций молока происходит под воздействием центробежных сил. В зависимости от особенностей приготовления продукта получают пастеризованные и стерилизованные сливки. В составе содержатся белки, лактоза, микроэлементы (кальций, фосфор) и витамины группы A, B, E, PP.

Пастеризация выполняется при температуре 85-87°C в течение 15-30 секунд. Кратковременное нагревание способствует уничтожению патогенных микроорганизмов и сохранению полезных веществ. Пастеризация и стерилизация продлевают период хранения продукта. Например, если купить сливки стерилизованные, их можно хранить до 4 месяцев с момента производства. Срок хранения пастеризованных меньше. Различаются вкусовые свойства. У стерилизованного продукта присутствует привкус кипяченого молока.

Обезжиренные сливки, известные так же как пахта, получают в процессе сбивания сливочного масла. Диетический продукт предпочитают сторонники здорового образа жизни. При сохранении классического вкуса обезжиренный состав содержит пониженное количество холестерина.

Сливки 15 процентов, цена которых выше, чем у обезжиренного продукта, представляют собой смесь молочного жира с молоком. Они не подходят для взбивания. Обычно применяются в качестве дополнения к кашам, хлопьям и другим готовым завтракам. Однако самая распространенная сфера применения – в качестве добавки для кофе. Сливки 20 процентов, цена которых практически не отличается от стоимости продукта с жирностью 15%, широко используются для приготовления соусов, подлив и коктейлей. Продукт является важным ингредиентом супов-пюре и фруктовых салатов.

Сливки 30 процентов, цена которых выше, чем у обезжиренных – это концентрированный молочный жир. Сливки 30 процентов при взбивании вдвое увеличиваются в объеме. Сливки 33 процента применяются для приготовления десертов, мороженого, шоколада и кремов. Жирные сливки также подходят для приготовления домашнего сыра. Они легко и быстро взбиваются, превращаясь в густую воздушную массу. Чем больше жирность продукта, тем меньше срок его хранения. Жиры окисляются, что приводит к ухудшению вкусовых качеств и потребительских свойств. При контакте с горячим прокисшие сливки распадаются на крупинки.

Сухие сливки – порошковый продукт, приготовленный посредством высушивания в специальных камерах. В качестве сырья применяются жидкие сливки. Сухой продукт отличается белым или кремовым оттенком, приятным молочно-сливочным ароматом и вкусом. Качественные сухие сливки обладают хорошей, быстрой растворимостью и сыпучестью. Их добавляют в кофе и чай. Из них готовят быстрые завтраки и каши.

Виды и характеристики сливок

Прежде чем купить сливки нужно разобраться, какие они бывают. Производители выпускают продукт разной жирности, в том числе обезжиренные, 10%, 15%, 20%, 30%, 33%. Сливки 33% жирности самые дорогие. Сливки бывают жидкие и сухие. У сухого продукта увеличенный срок годности – до 2 лет, при наличии надлежащей упаковки, например, в виде бумажных мешков с внутренней полиэтиленовой прослойкой. В зависимости от качества сырья и технологии производства готовому продукту присваивается высший, 1 или 2 сорт. Сливки высшего сорта характеризуются сливочным, сладковатым вкусом.

Производители упаковывают готовую продукцию в картонные коробки, пластиковые бутылки и пакеты типа «дой-пак». Специально для офисов выпускаются сливки в мини-упаковке весом 10-15 г для разового применения. Выбирая продукты питания, учитывают такие характеристики, как состав, производитель, сколько стоит, вид и объем упаковки. Стоимость маленькой упаковки меньше, чем цена большой.

Где купить сливки

Компания «Happy Pen» предлагает недорого купить сливки разной жирности в фасовке разного объема. Организуем быструю доставку в города в Украине – Киев и Днепр, Харьков, Львов, Одесса, Кривой Рог, Мариуполь, Николаев и Запорожье. Плюсы сотрудничества с нашей компанией:

  • Доступная цена на сертифицированную продукцию проверенных производителей Украины и Европы.
  • Большой выбор товаров – свыше 1000 наименований изделий в каталоге.
  • Персональный менеджер – бесплатная услуга для постоянных покупателей.

Наш интернет-магазин – место, где заказать по интернету можно любые продукты питания в офис и домой. Покупая товары в режиме онлайн, экономите время и деньги. Ассортимент интернет-магазина намного превосходит количество товаров в обычном магазине. Заказать продукцию можно, не покидая пределы дома или офиса.

Назад Каталог товаров

Товар добавлен в корзину

Заказать звонок